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特色小镇

美丽乡村体验捕获中华绒螯蟹!

时间:2017-07-17 15:28:20   作者:乡村行   来源:   阅读:152   评论:0
内容摘要:美丽乡村每天都有漂亮美景和经典美食,带着大家抓美食更是其乐无穷,江苏省境内的大纵湖畔,人们用一根13米长的稻草捕蟹。大纵湖位于江苏省盐城市盐都区、泰州市兴化两地,当地又名平湖,为古射阳湖经分化解体后的残迹湖之一。地处里下河平原腹地,是运东湖群中地势最为低下的地区。湖形略近椭园形,......
美丽乡村每天都有漂亮美景和经典美食,带着大家抓美食更是其乐无穷,江苏省境内的大纵湖畔,人们用一根13米长的稻草捕蟹。大纵湖位于江苏省盐城市盐都区、泰州市兴化两地,当地又名平湖,为古射阳湖经分化解体后的残迹湖之一。地处里下河平原腹地,是运东湖群中地势最为低下的地区。湖形略近椭园形,湖面面积为36.783平方公里,盐城境内面积为19.772平方公里,占总水域面积的53.75%,属碳酸盐类钠组Ⅰ型淡水湖。

江苏盐城的大纵湖畔

农民大哥自己做的草龙

草龙做好了以后要做烟熏!因为螃蟹不喜欢这个烟味都会避开!

螃蟹行走到有烟味的线路的时候会避开,从新行走其他线路正好走到提前准备好的陷阱!

就像图里这样螃蟹就走进了我们的陷阱。

这里我们看见老乡的现场准备的陷阱。

没有想到这么快螃蟹就上了今天我们收获不错啊。

这里的螃蟹比较漂亮肉多蟹黄也多,比起上次的山螃蟹要美味了!关键是肉多啊!

看看这个中华绒螯蟹肉多啊这么大啊

当地老乡比较喜欢清蒸

看看就像吃上几个!

下面我们带大家了解一下:中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠,是国家工商总局认定为中国驰名商标,其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。


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