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特色小镇

农村大姐种的这个也是药! 农村蔬菜都是宝!

时间:2017-07-13 20:46:31   作者:乡村行   来源:   阅读:305   评论:0
内容摘要:这个很多农村人都见过,今天看见了分享一下它,这个宝贝其实很常见很多人都吃过,不过很多人不一定知道它的药ds用价值,有消暑除湿,健脾止泻之效。农村美食,农村旅游,三农,乡村网,乡村行,

   这个很多农村人都见过,今天看见了分享一下它,这个宝贝其实很常见很多人都吃过,不过很多人不一定知道它的药ds用价值,有消暑除湿,健脾止泻之效。扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

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  扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。一颗小扁豆成长到一定程度基本上可以够一家四口人吃了,扁豆比较好种所以在农村经常可以看见扁豆种植!这个季节也是农村常见的菜肴,就像黄瓜、茄子、西红柿一样比较受老百姓们喜爱的菜肴之一!很多人吃过但是你不一定见过扁豆开花是什么样啊?所以今天分享给大家欣赏一下扁豆开花的美丽!分享农村每一幕快乐!带着大家走遍全中国。


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